Le Mont d’Or est l’authentique fromage de montagne, fromage au lait de vache à pâte molle, particulièrement coulant, c’est pourquoi on le ceinture d’une écorce d’épicéa. Idéal pour un repas convivial « Mont d’Or et Cochonnaille » il se déguste chaud mais il peut se manger ordinairement étalé sur du pain.

Attention fromage saisonnier de mi-septembre à mi-avril